أسعار الفراخ البيضاء، سجلت تراجعا ملحوظا في السوق المحلية خلال الأيام الأخيرة، بعدما هبط سعر الكيلو في المزرعة من نحو 85 جنيها إلى حوالي 70 جنيها حاليا، وهو ما يعكس تغيرا واضحا في حركة العرض والطلب داخل قطاع الدواجن، وسط حالة من الترقب لدى التجار والمستهلكين.
تراجع الأسعار بعد موجة ارتفاعات سابقة
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الانخفاض الحالي في أسعار الفراخ البيضاء جاء بعد فترة من الارتفاعات المتتالية، مشيرا إلى أن السوق بدأ يشهد قدرا أكبر من التوازن خلال الأيام الأخيرة، مع زيادة الكميات المطروحة من المزارع مقارنة بمعدلات الشراء، الأمر الذي ساعد على دفع الأسعار إلى التراجع بصورة ملموسة.
وأوضح أن هذا الهبوط يعادل نسبة تصل إلى 17.6%، وهي نسبة تعكس التغير السريع الذي تشهده الأسواق خلال الفترة الحالية، خاصة أن قطاع الدواجن يخضع بشكل مباشر لآليات العرض والطلب، ما يجعل أي زيادة في المعروض أو تراجع في الطلب تظهر آثارها بسرعة على الأسعار النهائية.
ما أسباب انخفاض أسعار الدواجن حاليا؟
أرجع رئيس شعبة الدواجن هذا التراجع إلى مجموعة من العوامل المرتبطة بحركة السوق، وفي مقدمتها زيادة المعروض، إلى جانب استقرار نسبي في التداول داخل المزارع والأسواق التجارية، وهو ما أدى إلى تخفيف الضغوط السعرية التي كانت قائمة خلال الفترة الماضية، وساهم في إعادة السعر إلى مستويات أقل من السابق.
كما أشار إلى أن وفرة الإنتاج لعبت دورا واضحا في الحد من الارتفاعات، إذ أصبحت الكميات المتاحة في الأسواق أكبر من الاحتياجات الحالية، وهو ما منح المستهلك قدرا من الانفراجة بعد موجة من الصعود السعري التي أثرت على حركة البيع والشراء.
مؤشرات السوق الحالية
تشير البيانات المتداولة في السوق إلى أن أسعار الدواجن ما زالت تتحرك في نطاقات مختلفة وفقا للظروف اليومية، غير أن الاتجاه الأقرب في الوقت الراهن يميل إلى الاستقرار النسبي، مع استمرار توافر المعروض في المزارع والأسواق، وتراجع حدة الضغوط التي كانت تدفع الأسعار إلى الأعلى في وقت سابق.
- سعر الكيلو في المزرعة: انخفض من نحو 85 جنيها إلى حوالي 70 جنيها.
- نسبة التراجع: بلغت نحو 17.6% خلال الأيام الأخيرة.
- سبب الهبوط: زيادة المعروض في الأسواق مقابل تراجع نسبي في الطلب.
- حركة التداول: تشهد استقرارا نسبيا داخل المزارع والأسواق التجارية.
- تأثير الإنتاج: وفرة الإنتاج ساهمت في تخفيف الضغوط السعرية على المستهلكين.
هل تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة لأخرى؟
أوضح سامح السيد أن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك لا يكون موحدا في جميع المناطق، بل يختلف تبعا لتكاليف النقل وحلقات التداول وهوامش الربح، وهو ما يفسر وجود فروق سعرية بين منطقة وأخرى رغم أن الاتجاه العام في السوق يشهد هبوطا واضحا في سعر المزرعة.
وأضاف أن هذه الفروق تبقى مرتبطة بعوامل تشغيلية وتجارية معروفة في سوق الدواجن، ما يجعل السعر النهائي انعكاسا لعدة عناصر متداخلة، وليس فقط لسعر البيع داخل المزرعة، الأمر الذي يدفع البعض إلى ملاحظة تفاوت بين المحال والأسواق المختلفة.
ما المتوقع لسوق الدواجن خلال الفترة المقبلة؟
رجح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة استمرار حالة الاستقرار النسبي في السوق خلال الفترة المقبلة، ما دام المعروض متوافرا بالمستويات الحالية، مؤكدا أن التوازن بين الإنتاج والطلب سيكون العامل الأبرز في تحديد مسار الأسعار خلال الأيام القادمة، في ظل غياب مؤشرات على نقص واضح في الكميات المطروحة.
ومن المنتظر أن يظل السوق متأثرا بحركة التداول اليومية، غير أن المعطيات الحالية توحي بأن أسعار الفراخ البيضاء قد تحافظ على هذا المسار الهادئ نسبيا، خاصة مع استمرار وصول كميات جديدة من المزارع إلى الأسواق، بما يساهم في تقليل فرص حدوث ارتفاعات حادة على المدى القريب.
وتواصل بوابة مصر متابعة تطورات أسعار الفراخ البيضاء وباقي السلع الغذائية بشكل يومي، لنقل صورة واضحة عن اتجاهات السوق المحلية وما يشهده قطاع الدواجن من تغيرات تمس المستهلك والتاجر على حد سواء.
