“خزني بانيه لرمضان”.. بورصة الدواجن والبيض في مصر اليوم الاثنين 5 يناير 2026 وتحديثات السوق وتوقعات التحرك القادم للمستهلكين والتجار

سجلت اسعار الدواجن انواعها المختلفة اليوم الاثنين تطورات في الاسواق المحلية مع متابعة دقيقة من المستهلكين والمزارعين في ظل التغيرات المستمرة في اسعار الاعلاف وتكاليف الانتاج وكانت حركة اسعار الدواجن اليوم متذبذبة بعض الشيء مع ارتفاع ملحوظ في بعض الاصناف بحسب نوعها واماكن البيع ويعتمد كثير من الاسر المصرية على الدواجن كمصدر اساسي للبروتين لذلك تثير هذه التغيرات اهتمام الجمهور بشكل يومي.

بورصة الدواجن اليوم في مصر

في مزرعة الدواجن البيضاء وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء الى 78 جنيها فيما بلغ سعر البيع للمستهلك في الاسواق حوالي 85 جنيها للكيلو ويعكس هذا الفارق الزيادة في تكاليف النقل والتسويق والتغير في الطلب بين المواطنين وتوقع المنتجون استمرار حالة التذبذب في الاسعار خلال الايام المقبلة.

وبالنسبة للدواجن الامهات فقد بلغ السعر في المزرعة حوالي 48 جنيها للكيلو بينما يباع للمستهلك بسعر يقارب 60 جنيها وتعد هذه الفئة من الدواجن مهمة بالنسبة للمزارعين لكونها مرتبطة بتجديد النسل وانتاج قطعان جديدة.

وسجل سعر كيلو الدواجن الساسو المعروف بالفراخ الحمراء نحو 95 جنيها للكيلو في الاسواق وهو ما يعكس اقبالا متزايدا عليها من البعض نظرا لمذاقها ومتانة لحمها.

اما الدواجن البلدي فقد وصل سعر الكيلو في المزرعة حوالي 108 جنيهات بينما سعره للمستهلك في الاسواق يقارب 118 جنيها ويعزى هذا الارتفاع الجزئي في اسعار الدواجن البلدي الى زيادة الطلب عليه خلال فصل الشتاء خاصة من قبل العائلات التي تفضل هذا النوع.

اسعار مشتقات الدواجن في المحال التجارية شهدت

استقرارا نسبيا مع بعض الاختلافات بين منطقة واخرى فقد تراوح سعر صدور الدجاج الطازجة للكيلو بين 155 و235 جنيها حسب الجودة والمكان بينما بلغ سعر الدبوس الطازج حوالي 145 جنيها للكيلو وسجل سعر اوراك الدجاج الطازجة نحو 125 جنيها للكيلو في حين تراوح سعر البانيه الطازج بين 205 و245 جنيها للكيلو.

وفيما يتعلق بالفرخ الكامل الطازج بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام فقد بلغ سعره حوالي 130 جنيها بينما سجل سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج بوزن حوالي 1 ونصف كجم نحو 300 جنيها ويعود السبب في ارتفاع سعر الدجاج البلدي الى الطلب الكبير على هذا النوع مقارنة بالاخرى.

اسعار البيض اليوم الاثنين

التحركات حيث سجلت كرتونة البيض الاحمر حوالي 150 جنيها بينما بلغ سعر كرتونة البيض الابيض حوالي 142 جنيها وفي الوقت نفسه وصل سعر كرتونة البيض البلدي الى حوالي 165 جنيها ويتوقع الخبراء استمرار تحركات خفيفة في اسعار البيض والدواجن خلال الايام القادمة مع مراقبة السوق والتغيرات في المعروض والطلب وتكاليف الانتاج لدى المربين والمزارع.