جهود الحكومة لضمان توفير اللحوم الحمراء.. رئيس الوزراء يراقب التطورات

توفير اللحوم الحمراء، يعتبر من أبرز القضايا التي تهم المواطن المصري في الوقت الحالي، إذ تشهد الأسواق تحركات حكومية مستمرة بهدف ضمان تدفق الكميات المطلوبة بأسعار متوازنة تتناسب مع احتياجات الأسر، ويشهد الملف تحركات جادة من الدولة لضمان استقرار الأسعار وتنويع مصادر الاستيراد وتطوير قطاع الثروة الحيوانية بشكل مستدام.

اجتماع حكومي لمتابعة توفير اللحوم الحمراء

عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعاً موسعاً لمتابعة الخطوات التنفيذية الجارية لتأمين احتياجات السوق من اللحوم الحمراء، وجاء الاجتماع بحضور الفريق مهندس كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية ووزير الصناعة والنقل، والدكتور مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وعدد من قيادات الوزارات والهيئات الحيوية كهيئة سلامة الغذاء وممثلين عن جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة ومصلحة الري ووزارة الاستثمار والتجارة الخارجية.

مجهودات دائمة لتأمين احتياجات المواطنين

أكد رئيس مجلس الوزراء على ضرورة الاستمرار في توفير اللحوم الحمراء بالكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المواطنين على مستوى الجمهورية، ولفت إلى أهمية تنشيط جهود المراقبة المستمرة للأسواق لضمان توافر السلع وضبط الأسعار، كما أشار إلى أهمية تنويع منافذ ومصادر الاستيراد وزيادة الكمية المعروضة بما يحقق التوازن المطلوب في السوق المحلي.

خطوات حكومية لتحسين منظومة نقل واستيراد اللحوم

خلال الاجتماع تم التأكيد على أهمية تطوير منظومة استيراد اللحوم الحمراء، حيث شدد الدكتور مصطفى مدبولي على دعم الإجراءات التنظيمية الخاصة بنقل الرءوس الحية، مع الإسراع في إنشاء محاجر ومجازر حديثة خصوصاً بالمناطق الحدودية، بالإضافة إلى تعزيز الرعاية البيطرية للمحافظة على صحة الحيوانات المستوردة.

كيف تسهم منظومة النقل في ضبط أسعار اللحوم؟

أوضح الفريق مهندس كامل الوزير أن هناك سفن جاهزة لنقل الرءوس الحية حالياً، ويتم بذل مجهودات كبيرة لخفض تكلفة النقل بالتنسيق مع مختلف الجهات المختصة، كما أشار إلى وجود تنسيق مع عدد من الدول الإفريقية الصديقة لتوسيع سبل التعاون في مجال توريد اللحوم الحمراء لمصر، مما يسهم بشكل مباشر في تحقيق توازن الأسعار وتنويع سلاسل الإمداد.

خطة شاملة لتنمية الثروة الحيوانية

عرض نائب وزير الزراعة الدكتور مصطفى الصياد ملامح خطة تنمية الثروة الحيوانية والتي تهدف بشكل رئيسي لزيادة إنتاج اللحوم الحمراء وتلبية الطلب المحلي، حيث تعتمد الخطة على تنفيذ برنامجين أحدهما تنفيذي عاجل، وآخر طويل المدى لضمان الاستدامة.

مكونات الخطة التنفيذية العاجلة

1. تحديث حصر الثروة الحيوانية: تحديث بيانات وعدد رؤوس الثروة الحيوانية بصفة دورية.
2. التوسع في مشروع تحسين السلالات: اعتماد عمليات تدريجية لتحسين السلالات المحلية.
3. توفير الرعاية البيطرية: ضمان سلامة وصحة الحيوانات والثروة الحيوانية.

أبرز ملامح الخطة طويلة المدى

1. مواصلة عملية تهجين السلالات: بالاعتماد على السلالات المستوردة الأكثر إنتاجية لملائمة الأوضاع المناخية في مصر.
2. إنشاء مصنع لتجفيف الألبان المحلية: توفير بدائل الألبان لتقليل الاعتماد على المستورد.
3. تأسيس مجازر ومحاجر حدودية: استقبال الرءوس الحية من أفريقيا وتجهيزها للذبح الفوري.
4. زيادة إنتاج الأعلاف وبدائلها: توطين إنتاج الأعلاف لتقليل فاتورة الواردات والاستيراد.
5. إقامة مركز للتلقيح الاصطناعي في سوهاج: خدمة لمربي الثروة الحيوانية في صعيد مصر.

ما حجم الثروة الحيوانية والإنتاج المتوقع في مصر؟

أكد الدكتور مصطفى الصياد أنه تم الانتهاء حديثًا من حصر الثروة الحيوانية للعام 2024 بحصر واقعي للعدد، والذي بلغ 8.6 مليون رأس، كما تم تحديد مقدار الإنتاج المحلي المتوقع من اللحوم الحمراء لنفس الفترة، وبناء عليه تم تحديث الاحتياجات الاستيرادية للسنة القادمة 2025، موضحاً أن هناك تقدم في تنفيذ المخطط العام بشكل متواصل مع تنويع مصادر الاستيراد.

كيف تساهم وزارة الزراعة في تنويع مصادر الاستيراد؟

أشار نائب وزير الزراعة إلى أن الوزارة قامت باتخاذ خطوات لدراسة واختيار الدول الإفريقية الأكثر ملائمة كمصدر جديد للحوم الحمراء، وذلك بما يتوافق مع مزايا الجوار الجغرافي والإقليمي وتوافر الإنتاج فيها.

أهم الشروط والمواصفات لضمان جودة اللحوم المستوردة

• الاعتماد على أرصدة حقيقية للثروة الحيوانية في الدول الموردة.
• إخضاع الرءوس الحية لإجراءات فحص ورقابة بيطرية دقيقة.
• تجهيز مجازر ومحاجر على أعلى مستوى بما يضمن سلامة عمليات الذبح والتوزيع.
• توفير نقل آمن وسريع يقلل من مخاطر تلف اللحوم وجودتها.
• تحديث قاعدة بيانات متكاملة لضمان دقة برامج الاستيراد والتوزيع.

كيف يمكن للمواطن التأكد من جودة اللحوم في الأسواق؟

ينصح المواطنين دائماً بالشراء من منافذ بيع موثوقة تشرف عليها الهيئات الحكومية، وضرورة التأكد من شهادة الذبح والإنتاج والملصقات الرسمية المثبتة على اللحوم المعروضة لضمان سلامتها وجودتها الصحية.

يظل ملف توفير اللحوم الحمراء محط اهتمام وعمل مستمر من الحكومة المصرية ضمن رؤية شاملة تؤمن احتياجات الأسواق وتنظم عملية الاستيراد والإنتاج المحلي وتضمن الجودة والاستدامة، ولمتابعة المزيد من المستجدات والتقارير الشاملة حول هذا الملف، تابعوا “بوابة مصر” للمزيد من التحليلات والتغطيات الدقيقة.