بسكويت البرتقال المنعش..وصفة سهلة ولذيذة لإفطار أو وجبة خفيفة مثالية

يعد بسكويت البرتقال من أشهى أنواع البسكويت التي تتميز بنكهتها المنعشة وطعمها الخفيف، حيث يجمع بين المذاق الحلو ورائحة البرتقال اللذيذة التي تضفي إحساسا بالانتعاش، ويفضل تقديمه إلى جانب كوب من القهوة أو الشاي بالحليب، ليكون خيارا مثاليا كوجبة خفيفة في الصباح أو خلال أوقات الاستراحة، وفي هذه السطور التالية سوف نستعرض طريقة تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة في المنزل.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

بسكويت البرتقال من المخبوزات سهلة التحضير وبمكونات متوفرة وسهلة وغنية بعناصر غذائية رائعة، ويتم تحضير هذه المكونات:

• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 4 أكواب دقيق.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

نقوم بتحضير بسكويت البرتقال على حسب هذه الخطوات التالية:

• في الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت والسكر وعصير البرتقال، ثم اخفقي المكونات جيدا لمدة دقيقة حتى تمتزج تماما.
• ثم اسكبي الخليط في وعاء مناسب، ثم أضيفي بشر البرتقال والبيكنج بودر والفانيليا، وقلبي المكونات جيدا.
• أضيفي الدقيق والنشا تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
• نضع هذه العجينة في كيس حلواني، ثم شكلي البسكويت بالشكل المفضل لديكِ حسب الرغبة.
• ثم رصي البسكويت في صينية، ثم أدخليه فرنًا ساخنا مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويأخذ لونا ذهبيا خفيفا وتقومى بإخراجه على الفور.

طريقة التقديم

يقدم بسكويت البرتقال مع الشاي أو الحليب أو القهوة وفقا للرغبة، كما يصلح تقديمه في الكثير من التجمعات العائلية والمناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد، ويعد من أشهر الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في مطبخك والاستمتاع بها في أي وقت وكل مناسبة.

نصائح هامة لنجاح بسكويت البرتقال

• يجب استخدام عصير برتقال طبيعي وليس المعلب، لأن الطعم والرائحة بيكونوا أوضح وأشهى.
• يتم بشر البرتقال يكون من القشرة الخارجية فقط بدون الجزء الأبيض حتى لا يعطي مرارة للبسكويت.
• الانتباه الى ان لا تكثري من العجن بعد إضافة الدقيق، التقليب الخفيف يكفي للحفاظ على هشاشة البسكويت.